O rato doméstico, é o mais pequeno e o mais leve das 3 espécies, pesa entre 20 e 30g, tem o focinho afilado, orelhas grandes, olhos grandes, prefere habitar o interior de edifícios, em fogões, gavetas, armários e pequenos vãos.
Tem o pelo cinzento no dorso e acinzentado ou branco no ventre. Os seus sentidos são idênticos aos da ratazana e do rato preto. O rato doméstico nada muito bem, escala com facilidade, é extremamente curioso, necessita de pouca água e alimento para o seu sustento diário e tem um pequeno raio de ação.
É omnívoro, porém, prefere cereais e sementes. O seu período de gestação é curto: de 18 a 19 dias, é prolífico, tem de 5 a 6 filhotes, que desmamam com 25 a 30 dias, e atinge a maturidade sexual com 40 a 42 dias. Vive aproximadamente 12 meses e produz de 6 a 8 ninhadas.